今回の援農ボランティアは曇り空の中での作業となりました。
まずは、ゴーヤときゅうりの収穫作業。
食べごろサイズと大きくなりすぎたものを収穫します。
その後、こちらも食べごろになったオクラの収穫！
オクラは何度か収穫作業をさせていただいておりますが
それでもまだまだ、果実を沢山採ることができます！
果実自体は今後も成るとのことなので
収穫した果実のしたの葉を摘み取り、次の果実に栄養がしっかりと届くようにします。
午前中最後の作業は、長ネギ畑と蕎麦畑の草取りです。
「スベリヒユ」という雑草がたくさん生えているため
ネギの回りにあるこの雑草を丁寧に取り除きます。
雑草として採ってしまったスベリヒユですが
一部の地域では、食用としても用いられるそうです…
いったいどのような味がするのでしょうか？
お昼は炭火で焼き野菜！
茄子の丸焼きをいただきました！
午後は蕎麦畑の種まきから。
試験的に蕎麦の種を蒔き、今後の成長を見てみます！
順調にいけば10月頃の収穫となり
その頃には、手打ちの蕎麦を食べれるかもしれません。
続いてナスの収穫を行い、こちらも周囲の雑草取りも行います。
長ネギ畑とは違い、土と草が固いので
少々根気のいる作業となりました。
そして、今日の活動最後は、新たに野菜を育てる予定の畑の土を掘り返し
畑づくりを行って終了となりました。
最後には農家さんから、
参加者の皆さんにお野菜のおすそ分けもいただきました！
おすそわけしていただいたお野菜は、
商品としての出荷が難しい、形がいびつなもの・傷がついているものです。
見た目に難があるだけで、味は他のお野菜と変わりません！
嬉しいお土産をいただき、今回の活動は終了いたしました。