今回は畑に到着するまで天候が悪く、一時はどうなることかと思いましたが…
作業に入るころには雨もあがり、なんとか畑で作業することができました！
まずは参加者同士の自己紹介からスタートし、農家さんから畑の紹介をいただきました。
午前中最初の作業は、ターサイの間引き作業から。
あまり聞き慣れない野菜かもしれませんが、中国野菜のひとつで、
お鍋に入れじっくりと煮て食べるととてもおいしい野菜です！
※漢字では「塌菜」と書くそうです！
まだ小さな芽が出てきた段階ですが、拳一つ分くらいの間隔となるよう、
元気なものを残して間引くことで、成長を促します。
ターサイの間引きは思いの外、畝数も多く芽同士が密着しているものもあり
なかなか時間のかかる作業です。
続いて、休憩がてら味噌作り用に栽培中の枝豆を試しに収穫させていただきました。
枝豆の簡単な選別方法も教えていただき、午前中の作業は終了。
お昼は午前中に間引いたターサイの味噌汁と、茹でた枝豆、
そして、先日収穫したというサツマイモの蒸かしと
知り合いの農家さんが育てた「ミルキークイーン」という銘柄のお米をいただきました。
午後の作業は収穫が終了した落花生の撤去から。
トラクターと一輪車を利用して、一畝分の落花生を撤去します。
本日最後の作業は、サトイモ畑の枯草撤去。
玉ころがしのように、くるくると枯草を丸めていきます！
今回は雨が降った影響もあり、農家さんも予定していた作業とは
少しスケジュールが変わってしまったとのことですが、日中は雨もふることなく
一日を終えることができました！
帰りはおなじみの「ミドリの湯」で身体を温めて帰路につきました。
