今回の援農ボランティアは三浦由長嶋農園様をお手伝いさせていただきました。
心配された天候も全く問題は無く、澄み渡るような快晴の中での作業となりました！
雲一つない晴天ですが、ものすごい強風です。（笑）
本日は一日かけて大根の収穫と洗浄・仕分け作業です。
まずは畑に移動し、ひたすら青首大根を抜いていきます。
抜いた大根は位置を決めて、3段くらいに重ねて並べていきます。
この時、大根の頭部分を同じくらいの位置に揃えるのが重要。
こうしておくことで、大根の葉をまとめて切りやすくなります。
ある程度抜き終えたら、分担してトラックの荷台に積んでいきます。
この作業もただ積んでいくのではなく、農家さんの指導のもと
大根の置き方に注意して、移動中に崩れないように配慮します。
この収穫作業が進んだところで、さらに作業分担。
洗い場に移動して、大根を洗浄しつつ大きさごとに仕分けをしていきます。
この機械に大根を並べると…
このスポンジの部分を通って洗われて…
重さごとに水槽へ！
そして大根はこんなに綺麗に！
なかなかペース配分の難しい作業ですが、ボランティア参加者さんも大活躍！
午前中の作業が終了して、お昼はお弁当の他に
農家さんからシチューと大根の甘酢漬けをいただきました！
美味しい料理をありがとうございました！！
しっかりと休憩を取り、午後も同じ作業を行っていきます！
畑からは海がこんなに綺麗に。
夢中で作業をしていると、すっかりと夕暮れになり収穫はここまで。
最後に畑に残った枯草や雑草、大根の葉などを撤去して終了となりました。
収穫した大根はこんな量になりました。
カメラに収まり切りませんでした。（笑）
最後に購入野菜をいただき、本日の作業は終了。
体力仕事の一日でしたが、参加者の皆様ありがとうございました！！